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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于爆炒八爪鱼的做法窍门，爆炒八爪鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

章鱼去内脏，清洗干净，锅中加水烧开。将洗净的章鱼倒入锅中，焯水半分钟，捞出放入冷水中。章鱼切成大小均匀的小块，辣椒去籽切成小块，大蒜切碎。切少许姜丝，锅中放油，放入姜丝和蒜末炒香。放入辣椒，加入一勺辣椒酱翻炒。加入少许料酒，麻辣佛椒三成熟时倒入章鱼，翻炒均匀，加入少许看味道鲜美，继续翻炒。搅拌均匀，关火，加入盐和糖，搅拌。温馨提醒。号召全民追逃

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